Руководство по выбору оборудования шелушения сои 

Оборудование шелушения сои — это оборудование для сухого удаления оболочки соевых бобов, применяемое в пищевой промышленности. Оно эффективно отделяет кожуру сои, снижает бобовый запах готовой продукции и улучшает качество соевых продуктов. Такое оборудование подходит как для предприятий по переработке сои, так и для небольших семейных производств.

Основные типы оборудования и сферы применения

В зависимости от производительности и масштаба производства оборудование шелушения сои можно разделить на три основные категории.

Малое оборудование для домашнего использования и небольших мастерских

Типичные модели: серия XC, базовая версия DTP-26Z, модель 6TS-33.

Основные преимущества:

• Компактная конструкция, масса обычно составляет 50–130 кг.
• Работает от бытовой сети 220 В, не требует сложной установки.
• Подходит для домашних хозяйств и небольших сельских производств.

Типовые технические характеристики:

• Производительность: 200–400 кг/ч.
• Мощность двигателя: 2,2 кВт.
• Низкое энергопотребление.
• Потери сырья могут составлять всего около 0,01%.
• Кроме сои может использоваться для шелушения маша, нута и других зернобобовых культур.

Оборудование среднего коммерческого класса

Типичные модели: модернизированная DTP-26Z, комбинированная установка T30.

Основные преимущества:

• Использует рифленые вальцы и двойную воздушную систему сепарации.
• Степень шелушения достигает 99,5%.
• Модульная конструкция сокращает время технического обслуживания примерно на 70%.
• Оптимально подходит для небольших и средних предприятий по производству соевых продуктов.

Особенности конструкции:

• Оснащается смотровыми окнами для контроля процесса и регулировки рабочего зазора.
• Многие современные модели изготовлены из пищевой нержавеющей стали и соответствуют требованиям пищевой промышленности.

Промышленное оборудование большой производительности

В качестве примера можно привести нашу комплексную линию DRX-LTP300, основанную на запатентованной технологии сухого шелушения.

Основные преимущества:

• Соевые бобы не требуют предварительного замачивания или сушки.
• Чистота удаления оболочки — не менее 90%.
• Степень разделения оболочки и ядра — не менее 98%.
• Повреждение зерна — менее 3%.
• Потребление воды и электроэнергии примерно на 30% ниже, чем при использовании традиционных технологий.
• Позволяет эффективно разделять оболочку и ядро для последующего тонкого помола.
• Выход готовой продукции увеличивается примерно на 8–12%при использовании одинакового количества сырья.

Такое оборудование шелушения сои подходит для крупных предприятий глубокой переработки зерновых и масличных культур.